ベランダ菜園コース 7月

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  7月のお野菜は
  夏に強い
    「モロヘイヤ」
        と
    「エンサイ」
       です。


「モロヘイヤ」 科名 : シナノキ科
            原産地 : 中近東、アフリカ北部
栄養価が高く、生活習慣病予防に効果がある成分が含まれる人気の野菜。
ねばりけのある「ムチン」という成分を含み、糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を抑える働きがある。


「エンサイ」 科名 : ヒルガオ科サツマイモ属
           原産地 : 熱帯アジア
茎がストローのように空洞になっているので「クウシンサイ」とも呼ばれ、暑い時期によく生育する。
カロテンやビタミン類が豊富で、鉄やカルシウムも多く含まれ、葉に独特のぬめりがある。



栽培ポイント

「モロヘイヤ」は植えつけ後、新しい葉がでてきたら、本葉を5~6枚残して摘心すると脇芽がでて葉数が多くなり、しっかりした株に育つ

「エンサイ」は生育が旺盛なので、乾きすぎないように水やりをする



どの野菜も育てるときは剪定や摘芽が大切みたいですね。
栽培ポイントのレクチャーがあるのに
なかなか芽を摘むなんてできないでいる私です

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  「ルッコラ」

  もう少し大きくした方がいい?
  早く食べたいなぁ~

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     「ナス」

     やっと 花が咲きました
     実になるには
     まだまだ 先なのか

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   「パプリコット」

  かわいい実ができ始めています
  もう少ししたら
  追肥が必要かも
  あと、一歩です


ど素人ですが
家庭菜園、楽しんでまーす

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